Календарь праздников и событий на каждый день

«День березового сока» отмечается ежегодно 11 мая (старостил. 28 апреля). В старину считалось, что берёзовый сок, собранный в эту пору, обладает особыми магическими свойствами, которые наполняют организм особыми силами и способствуют излечению даже хронических и застарелых заболеваний.

Берёза считалась одним из «Больших» (наряду с дубом, сосной и ясенем) сакральных деревьев в дохристианской Руси. Считалось, что «Большие» деревья обладают особой магической силой, поэтому именно из них вытёсывались идолы основных богов восточнославянского языческого пантеона. Ещё с тех стародавних времён, берёза считалась «женским» деревом, а её сок, по поверьям, наполненный жизненной энергией, использовался практически во всех магических ритуалах.

 Со временем и развитием медицины, полезные свойства березового сока из чисто ритуальной функции, перешли в повседневное употребление. Берёзовый сок начали заготавливать впрок.